1. 事件背景
2021年1月，一位老板将茅台酒当成清洁酒精使用，导致多人中毒，引起社会关注。
此外，茅台酒不仅在市场上价格居高不下，在市场上的赝品也屡屡出现，市场上常常出现假冒伪劣茅台酒。
2. 北京回收老茅台
为保障人民群众的饮食安全，北京市食品药品监督管理局表示将对北京市市场上的老茅台进行回收处理。
此次回收的老茅台是指生产时间在2018年及以前的茅台酒。原因是茅台酒在保存的过程中容易出现质量变化，而老茅台在判定其品质时难以鉴定准确，因此需要回收。
3. 北京召回已售出的茅台酒
针对此次事件，茅台集团也做出了回应，表示将召回北京市场上已售出的茅台酒，进行回收处理。
茅台集团表示，此次召回是为了保障消费者权益和消费环境，同时也是对品牌的保护和提升。
4. 全面回收处理
为了彻底解决茅台酒领域存在的质量问题，茅台集团将针对全国市场展开茅台酒的回收处理工作。
茅台集团表示，此次回收处理的茅台酒将进行全面化处理，包括销毁、回收、重新酿造等方式。
茅台集团表示，此次全面回收处理将为茅台酒树立正确的品牌形象，彻底解决市场上假冒伪劣茅台酒的问题，为消费者提供真正放心的茅台酒。
